Áman

Sauðárkrókur

04. des 2013

Selfoss

17. nóv 2011

test

30. maí 2011

Vertu vinur á Facebook

30. maí 2011

Egilsstaðir

14. mar 2011

Ísafjörður

14. mar 2011

Akureyri

14. mar 2011

Svona einfalt er það

04. feb 2011

Í Beermix pokanum er að finna algerlega náttúrulegar hrávörur, líkt og notaðar eru í öllum venjulegum brugghúsum. Dr. Michael Lewis í Bandaríkjunum hefur unnið og blandað saman hráefnunum í það sem fagmenn kalla maltvökva. Til þess að auðvelda flutning á maltvökvanum er búið að úðaþurrka hann. Við þurrkunina verður duftið fíngert, svo sem sjá má í Beermix pokunum. Þessi aðferð styttir...

Myndir

null

Margir kostir

21. okt 2010

Mikill peningasparnaður

Þeir sem eru vanir að kaupa dýran bjór út úr búð vita að hálfur lítri af slíkum bjór kostar iðulega á bilinu 250-350 krónur. Ef við hugsum okkur að hálfur lítri af slíkum bjór kosti 300 og margföldum með tíu lítrum, líkt og fæst úr Beermachine bjórvélinni, þá myndi allt það bjórmagn kosta 6000 krónur. Ef við drögum frá kostnaðinn við bjórvélina, þá er gróðinn...

Bruggun gerð auðveldari

21. okt 2010

Áður fyrr

Fram til þessa hefur verið allflókið að brugga eigin bjór. Fyrst þurfti að útbúa svokallaðan gergangsetjara. Næst þurfti svo að mala maltið og sjóða það (meskja). Þegar búið var að sía maltvökvann þurfti svo að sjóða allt aftur og bæta síðan humlinum við. Þegar maltvökvinn hafði verið kældur var honum hellt í hreinan kút og að því loknu var gerinu bætt út í. Gerjunin tók að...

Stutt lýsing á ölgerð

21. okt 2010

SKREF 1

Vélin er sett saman og þrýstingsprófið undirbúið.

SKREF 2

Hellið vatni upp að mælilínunni og bætið út í kolsýru með því að nota kolsýruventilinn, þar til sjálfur ventillinn virkjast (u.þ.b. 12-15 psi). Látið vélina bíða í 10-15 mínútur til að unnt sé að ganga úr skugga um að þrýstingur falli ekki. Ef vélin er þétt er vatninu hellt úr.

Ath! Ef...

Vélin sett saman - Fleiri góð ráð

21. okt 2010

Bruggferlið er algerlega lífrænt ferli en að sama skapi viðkvæmt gagnvart umhverfinu sem bruggað er í og fyrir vikið er mjög mikilvægt að fyllsta hreinlætis sé gætt frá fyrsta skrefi. Gerjunin tekst ekki ætíð sem skyldi, jafnvel ekki í stóru brugghúsunum. Þó svo að bjórvélin sé hönnuð með það fyrir augum að vernda viðkvæmt gerjunarferlið, þá eru dæmi um að gerjunin mistakist. Oftast munu...

Blandið ykkar eigin bjór

21. okt 2010

Þessi auðvelda bjórgerð gæti fengið notandann til að halda að göldrum sé beitt. Þó svo að ölgerðin sé töfrum líkust er í rauninni einungis um tæknilega þróun að ræða, sem byggir á gömlum hefðum. Hver einasta bjórblanda gerir bruggunarferlið auðvelt fyrir hvern sem er. Ástæðan er ekki hvað síst sú að bruggmeistarar okkar hafa lagt mikla vinnu í að þróa blöndurnar, þannig að þær bragðast vel,...

Gerjun

21. okt 2010

Árangurinn verður hvað bestur ef bjórvélin er höfð í herbergi með stöðugum hita á bilinu 21-25 gráður. Helst á að vera rökkur í herberginu. Ef hitastigið er of lágt er hætt við að gerjunin fari ekki í gang ellegar stöðvist. Ef hitinn er of mikill (25-35oC) verður gerjunin hins vegar of mikil, sem leiðir af sér aukna froðumyndun inni í vélinni. Ofanfleytudiskurinn tryggir í flestum tilvikum að...

Samsetning & hreinsun vélar

21. okt 2010

Þegar töppunarkraninn og kolsýrumælirinn eru skrúfaðir á er nauðsynlegt að herða nokkuð vel, en að sjálfsögðu skal gæta þess að skemma ekki skrúfganginn. Haldið skrúfunni fastri með annarri hendi að innanverðu og skrúfið kranann/kolsýrumælinn með henni hendinni þar til allt virðist vera fast. Síðan skal prófa þrýstinginn, samkvæmt leiðbeiningunum, til að ganga úr skugga um að allt sé þétt. Ef...

Góð ráð

21. okt 2010

Spurningar / Svör

Ég á í basli með að halda ferhyrndu pakkningunni kyrri í grópinni

Svar: Settu pakkninguna í skál með heitu vatni í tvær mínútur og reyndu svo aftur.

Froðan á bjórnum hverfur eftir stuttan tíma?

Svar: Einföld lausn: Skolaðu glasið með köldu vatni áður en þú hellir bjór í það.

Er bjórinn í...

Ölgerðin

21. okt 2010

Hvað gerist?

Um bjórvélina

21. okt 2010

Þessi vinsæla vara frá Bandaríkjunum hefur nú ratað til Íslands.

Beer Machine bjórvélin er hvorki meira né minna en bylting á sviði ölgerðar, þökk sé þessu hugvitssamlega kerfi, sem við höfum einkaleyfi fyrir. Allt ölgerðarferlið á sér stað í lokuðu, loftþéttu íláti undir ákveðnum þrýstingi. Þannig er nokkuð öruggt að góður árangur náist, án þess að notendur séu útlærðir ölgerðarmenn....

BeerMachine

21. okt 2010

Beer Machine bjórvélin er framleidd í Bandaríkjunum en upphaflega er hún frá Kanada. Framleiðsla fyrstu tegunda bjórvéla hófst fyrir ríflega 20 árum og vélin byggir á þessum vélum. Vélin...

Gjafabréf

08. mar 2007

Viðskiptavinir Ámunnar geta keypt gjafabréf sem gildir fyrir úttekt á öllum vörum og þjónustu sem boðið er upp á í verslun okkar.

Gjafabréfin fást í verslun okkar á Tangarhöfða 2, 110 Reykjavík.

Víngerðarnámskeið

06. feb 2006

Netklúbbur

13. júl 2005

Vertu Ámufélagi

Það er einfalt að skrá sig í Netklúbb Ámunnar. Það eina sem þú þarft að gera er að skrá netfangið þitt hér á síðunni neðst til hægri og þú ert orðinn Ámufélagi.

Fróðleikur, tilboð og vinningar

Sem Ámufélagi nýtur þú ýmissa fríðinda og...

Flöskumiðar til prentunar

06. des 2011

Hér getur þú valið þann flöskumiða sem þig vantar og prentað út. Miðarnir eru á pdf formati og koma í passlegri stærð til að setja á flöskur þegar prentað er.

Endursöluaðilar

27. apr 2024